タピオの国でのあれこれ暮らし

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2008.08.07 Thu

柵づくり

近頃、夫が柵づくりにいそしんでいます。

これ、昔ながらの方法でつくっています。
ロープを使っているあたりは邪道なんですけどね。
小さなトウヒの木の幹や、トウヒの枝をやわらかくして、
それを使って留めるというのが従来の方法です。
うちの場合は、材料不足（根性不足という話も・・・）でこうなりました。
自分の山でも持っていればいいんですけどね～
柵に使っている木も、実は知り合いに許可をいただき、
森を間伐させていただいて持ってきたものなのです。

夫は「まだ木が足りない」と嘆いています。
近くに、間伐の必要なトウヒの森を持っている方はいないかしら・・・

この柵、熟練の方がつくるとこうなります。

うちの柵が、とっても貧弱に見えます・・・

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2008.08.05 Tue

ジュース作り

収穫したアカスグリ、クロフサスグリ、そしてグズベリーで、ジュースを作りました。
これがジュース作り用のお鍋です。

3段構造になっているの分かりますか?
これ、実は蒸し器になっています。
一番下には水を入れます。
一番上には写真のようにベリーを入れます。
間のものが普通の蒸し器にはないものです。
ドーナツ状の鍋（？）で、これに上から滴り落ちた果汁がたまり、
そこから出ている管を通して直接瓶詰めしていきます。

この鍋だと、1回に9リットルのベリーが処理できます。
こうして保存用のジュースを作るわけです。
うちでは、保存場所が温度調整のできない地下室なので、
保存が利くよう、たっぷり砂糖を入れて作ってます。
（ちなみにこの鍋には、9リットルのベリーと1㎏の砂糖がサンドイッチ状態で入っています）
健康のためには、砂糖は少ないほうがいいんでしょうけどね。

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2008.08.04 Mon

オモがお手伝い

私がクロフサスグリを収穫していると、背後ではオモがお手伝い。

この株は生育も悪く、実りもよくなかったので、好きなようにさせときました。
犬って、ベリーを摘むのも上手なんですね～

| オモ | 23:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2008.08.03 Sun

針で編む

先日作った木の針を早速試しに使ってみました。
使い始めてから先の形を整えたり表面を滑らかにしたりして、
やっとそれなりに使い心地のいいものに。

何を作るというわけではなく、練習／サンプルのつもりで作ってみたのがこれ。

もうちょっとアップすると、こんなです。

伝統的には、主にミトンがこの手法で作られてきました。
私もそのうち作ってみようかと思っていますが、さていつの日になるか・・・